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Oct 19

Ingredientes:

-2 a 4 febras de porco (ou bifes de porco do cachaço)

– 4 dentes de alho

– sal e pimenta

-100gr manteiga

– 2 cálices de leite

– 2 cálices de água

– 1 colher de chá de cevada solúvel em pó.

– 1 colher de sobremesa de mostarda

– 1 colher de sobremesa de farinha

Instruções:

– temperar as febras com sal, pimenta e o alho laminado.

– colocar a manteiga no microondas durante 1 min ou até derreter.

– colocar as febras uma de cada vez e cozinhar 1min e 1/2 de cada lado.

– ir guardando as febras já cozinhadas à parte de forma a não arrefecerem.

– retirar a ultima febra e adicionar o leite e cozinhar durante 1min.

– adicionar os restantes ingredientes mexer e cozinhar durante mais 2 minutos. Mexer a meio do tempo.

– juntar novamente as febras ao molho e levar ao microondas por 1 minuto.

– Servir de imediato enquanto está quente, acompanhado de batatas fritas e pão. Podem ainda acrescentar um ovo estrelado.

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