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Saudável | Receitas de encantar...
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Dec 30

Ingredientes: 1 Kg de tomates 1 colher de sopa de azeite 1 dente de alho algumas folhas de manjericao 350 ml de agua a ferver sal e pimenta qb queijo a gosto (recomendo camembert) ou cruttons Preparação: Retirar as peles do tomate: preparar um tacho com agua a ferver e aparte uma taça com agua e alguns cubos de gelo. faca um corte em X na base de cada tomate coloque cada tomate alguns minutos na agua a ferver retire da agua a ferver e coloque na taça com agua e gelo O choque térmico faz... 

Jan 16

Ingredientes (4 doses): 400 g de espinafres (congelados) 160 g de requeijão magro 2 dl de leite, de preferência magro 2 claras de ovo 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de farinha sumo de 1/2 limão pimenta noz moscada Instruções: – Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal, unte-o muito levemente com azeite e polvilhe-o com farinha. – Coza os espinafres e escorra-os. – Junte aos espinafres a farinha e 1 dl de leite. – Tempere com pimenta e noz-moscada... 

Dec 26

O tradicional caldo verde mas com um toque diferente. Em vez de chouriço usámos presunto que depois passamos com a varinha magica. Este caldo verde ficou sem duvida com um gosto diferente. Ingredientes: 2 batatas médias 1 cebola 1 cubo de caldo de galinha 1 colher de sopa de azeite 3 dentes de alho 50 gr de presunto cortado em pedaços couve cortada em tiras sal água a gosto (eu coloquei cerca de 2 litros) Instruções: – descasque as batatas e corte em pedaços, faça o mesmo com a... 

Dec 24

Esta receita já vem dos tempo em que ainda tínhamos forno a lenha, eu sempre achei uma delicia. Por isso tive de adaptar para a maquina do pão. Não fica tão bem como no forno a lenha mas é bem deliciosa… Ingredientes: -300ml água -300 gr de farinha de trigo integral – 100gr de farinha de centeio integral – 100 gr de farinha de milho – fermento fernipan – 1 colher de chá de sal – 1 colher de chá de açúcar (para ganhar mais côdea) Instruções: Colocar... 

Dec 22

Uma sopa deliciosa muito fácil de fazer. E ideal para variar um pouco das sopas do costume. Ingredientes: – 250 gr de miolo de camarão descascado congelados – 50gr de manteiga ou um pouco de azeite – sal – 1 cebola – 1 cubo de caldo de legumes – 3 colheres de polpa de tomate – piripiri – 1 colher de sopa de farinha (2 se gostar da sopa mais cremosa e menos liquida) – 1,5l de agua a ferver Instruções: – Cozinhe os camarões e a manteiga... 

Aug 9

Mais uma sugestão deliciosa para os dias de Agosto e não só. Um acompanhamento tão bom como uma salada. Nota: Se quiserem reduzir ainda mais as calorias basta retirar a manteiga. O sal já dá bastante sabor. Ingredientes: – massarocas de milho – sal – manteiga Instruções: – lavar as massarocas e escorrer mas sem secar completamente (para depois agarrarem o sal) – colocar sal grosso por cima – colocar no grelhador até ficaram tostadinhas – tirar... 

Jul 27

Aqui fica uma ideia bastante refrescante para os dias de mais calor. Basta cortar uma toranja fresquinha ao meio acrescentar açúcar amarelo a gosto. Espete a colher algumas vezes na Toranja de forma a criar pequenas ranhuras por onde o açúcar se misture com a fruta. E depois é só degustar.