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Nov 22

Esta receita varia bastante com a qualidade do polvo. Até agora o que resultou melhor foi o polvo do Minipreço.

Se o polvo não for grande coisa desfaz-se em agua e encolhe.

Ingredientes (para 1 pessoa):

– azeite

– alho

– 400 gr de polvo

– 1 colher de sobremesa de farinha (opcional)

Instruções:

– descascar os dentes de alho e cortar em laminas.

– lavar o polvo em duas águas para retirar o excesso de sal e cortar em pedaços.

– colocar um fio de azeite e o alho no microondas durante 2 minutos.

– adicionar o polvo e cozinhar durante 18min na potencia máxima.

– se o molho estiver muito liquido, desfazer a farinha em um pouco de agua fria e adicionar ao molho. Cozinhar mais 2 min.

– servir com batatas fritas

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