Esta receita já vem dos tempo em que ainda tínhamos forno a lenha, eu sempre achei uma delicia. Por isso tive de adaptar para a maquina do pão. Não fica tão bem como no forno a lenha mas é bem deliciosa…
Ingredientes:
-300ml água
-300 gr de farinha de trigo integral
– 100gr de farinha de centeio integral
– 100 gr de farinha de milho
– fermento fernipan
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de açúcar (para ganhar mais côdea)
Instruções:
Colocar os ingredientes na maquina do pão pela ordem indicada (primeiro os líquidos).
Regular a maquina no programa pão integral (4 horas).
