Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites

Jan 16

Ingredientes (4 doses):

  • 400 g de espinafres (congelados)
  • 160 g de requeijão magro
  • 2 dl de leite, de preferência magro
  • 2 claras de ovo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de farinha
  • sumo de 1/2 limão
  • pimenta
  • noz moscada

Instruções:

– Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal, unte-o muito levemente com azeite e polvilhe-o com farinha.

– Coza os espinafres e escorra-os.

– Junte aos espinafres a farinha e 1 dl de leite.

– Tempere com pimenta e noz-moscada a gosto.

– Bata as claras em castelo e adicione-as aos espinafres

– Mexa até obter uma massa homogénea.

– Coloque o preparado no tabuleiro forrado e leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos.

– Bata o requeijão com o restante leite (1dl), o sumo de limão e pimenta a gosto até obter um creme aveludado.

– Retire os espinafres do forno e deixe arrefecer.

– Quando a base de espinafres estiver morna, barre-a com o creme de requeijão, enrole em forma de torta e leve ao frigorífico.

– Sirva frio.

Similar Posts:

Leave a Reply: