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Apr 11

Ingredientes:

  • 1 bocado de abóbora já limpo e sem sementes.
  • 2 ovos
  •  1/2 copo de óleo
  •  1 1/2 copo de farinha de trigo
  •  1 colher de fermento em pó
  •  1 copo açúcar
  •   canela

Instruções:

– partir a abóbora em pedaços mais pequenos

– colocar no liquidificador a abóbora, o óleo e os ovos e bater bem até não haver bocadinhos de abóbora.

– colocar numa taça a farinha, o fermento e o açúcar.  Juntar a mistura anterior e mexer bem.

– adicionar um pouco de canela e mexer.

– coloque numa forma redonda que possa levar ao microondas

– colocar a 600 watt por 10 minutos no microondas.

Este tempo pode variar de microondas para microondas, caso os 12 minutos não sejam suficientes coloque mais 1 ou 2 minutos. A massa deve ficar fofa e com aspecto húmido no final. Se cozer demasiado o bolo fica duro.

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