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Nov 4

Ingredientes:

-1 manga bem madura

-2 ovos

– 1/2 copo de óleo

– 1 1/2 copo de farinha de trigo

– 1 colher de fermento em pó

– 1 copo açúcar

Instruções:

– descasque a manga e corte em pedaços pequenos.

– Bata os ovos e acrescente o oleo, a farinha e o açucar.

– acrescente a manga e mexa.

– por fim adicione o fermento e mexa bem.

– unte com manteiga uma forma redonda que possa levar ao microondas

– polvilhe a forma com farinha e adicione o preparado.

– coloque a 600 watt por 12 minutos no microondas.

Este tempo pode variar de microondas para microondas, caso os 12 minutos não sejam suficientes coloque mais 1 ou 2 minutos. A massa deve ficar fofa e com aspecto húmido no final. Se cozer demasiado o bolo fica duro.

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