O tradicional caldo verde mas com um toque diferente. Em vez de chouriço usámos presunto que depois passamos com a varinha magica. Este caldo verde ficou sem duvida com um gosto diferente.
Ingredientes:
- 2 batatas médias
- 1 cebola
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
- 50 gr de presunto cortado em pedaços
- couve cortada em tiras
- sal
- água a gosto (eu coloquei cerca de 2 litros)
Instruções:
– descasque as batatas e corte em pedaços, faça o mesmo com a cebola e o alho.
– numa taça própria para microondas (de preferência de vidro ou cerâmica) adicione: as batatas, a cebola, o alho, o caldo de galinha, o azeite, o presunto e a água a ferver.
– coloque no microondas e deixe cozer durante certa de 15/20 min.
– retire do microondas e passe tudo com o a varinha magica.
– adicione sal a gosto e a couve às tiras.
– leve ao microondas durante 5 min.
– Está pronto a servir.
