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Apr 15

Ingredientes:

  • 1 copo de meio de arroz
  • 3 copos de água
  • 100gr de manteiga
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  •  folha de louro
  • 1dl de polpa de tomate
  • 2 latas de atum
  • 1 ovo

Instruções:

– Juntar o arroz à agua a ferver. Adicionar sal e mexer bem.

– cozinhar 2 min no microondas

– mexer bem

– colocar no microndas durante 10 minutos

– adicionar ao arroz metade da manteiga, mexer bem e levar ao microondas por mais 2 minutos.

– Guardar o arroz de forma a que arrefeça o menos possivel

– Picar a cebola e os dentes de alho. Juntar a manteiga e a folha de louro e levar ao microondas por 2 minutos.

– Mexer o preparado anterior e lavar ao microoncas mais 2 min.

– Retirar a folha de louro.

– Adicionar ao preparado anterior a polpa de tomate e o atum já escorrido. Mexer bem e levar ao microondas durante 3 minutos.

– Mexer bem e cozinhar durante mais 3 minutos.

– Pre-aquecer o forno a 220ºC.

– Num tabuleiro que possa ir ao forno colocar metade do arroz no fundo depois adicionar o preparado de atum numa segunda camada e por fim cobrir com o restante arroz.

– bater o ovo e espalhar por cima da ultima camada de arroz

– levar ao forno por 30 minutos ou até ficar tostado por cima.

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