Uma receita tradicional sem gastar muito tempo, mas com o sabor de sempre.
Ingredientes:
– 1 cebola pequena
– 2 dentes alho
– cubo de caldo de legumes
– azeite
– 2 tomates maduros (ou polpa de tomate)
. 1 dl de vinho branco
– 500 gr de carne picada
– 1 lata de cogumelos
– pimenta
– puré já preparado (pode ser puré instantâneo)
– 1 gema de ovo
– leite
Instruções:
– picar a cebola e o alho adicionar um fio de azeite e refogar durante 2 min no microondas.
– adicionar o tomate picado o cubo de legumes, pimenta, e o vinho e levar ao microondas por 5 min, mexer a meio do tempo.
– adicionar a carne e os cogumelos mexer bem e levar ao microondas por 7 min, mexer a meio do tempo.
– adicionar num tabuleiro uma camada de puré, seguida de uma camada de carne picada, e novamente uma camada de puré.
– por fim pincelar com a gema de ovo diluída em um pouco de leite.
– leve ao forno pré aquecido por alguns minutos para gratinar, ou ao microondas no modo grill.
