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Sep 19

Ingredientes:

  • 300g de chocolate (preto ou de culinaria) á temperatura ambiente.
  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 50 gr de manteiga

Preparação:

  1. Derreter o chocolate com a manteiga no microondas durante 1 min.
  2. Mexer bem ate a mistura ficar homogenea e o chocolate completamente derretido. Se necessario colocar um pouco mais de tempo no microondas mas nunca por periodos superiores a 20 segundos.
  3. Bater as gemas com o leite condensado e envolver no chocolate derretido.
  4. Bater as claras em castelo e incorporar delicadamente no preparado anterior.
  5. Colocar a mousse de chocolate em taças e levar ao frigorifico durante pelo menos uma hora.

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