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Sep 28

Uma receita de frango económica, rápida, fácil e sobretudo deliciosa… Pode ser acompanhada de puré, arroz, massa ou mesmo batatas fritas.

Ingredientes (2 pessoas):

– 1 colher sopa de manteiga

– 1 cebola

-2 dentes de alho

– 2 tomates

– 400 gr de tiras de frango (tipo strogonoff)

– Natas (1/2 pacote)

– molho inglês

– paprika

– piripiri

– vinho branco (2 colheres de sopa)

– sal

– 1 cubo de caldo de legumes

– pimenta

Instruções:

– Tempere o frango com o vinho, um pouco de molho inglês, paprika, piripiri, o vinho branco, o caldo de legumes, pimenta, e um pouco de sal (não muito, visto o caldo de carne já ter algum sal) e reserve.

– pique a cebola fininha e os alhos

– retire as peles e as sementes dos tomates e corte em cubos.

– coloque a manteiga a cebola e o alho num recipiente próprio para microondas e refogue durante 5 minutos, mexa a meio do tempo.

– adicione o frango e os tomates e coza durante mais 4 min. (Mexer a meio do tempo.)

– adicione as natas rectifique o sal, tape e coza durante mais 4 min. (Mexer a meio do tempo.)

– deixe repousar 4 minutos e sirva.

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