Uma receita de frango económica, rápida, fácil e sobretudo deliciosa… Pode ser acompanhada de puré, arroz, massa ou mesmo batatas fritas.
Ingredientes (2 pessoas):
– 1 colher sopa de manteiga
– 1 cebola
-2 dentes de alho
– 2 tomates
– 400 gr de tiras de frango (tipo strogonoff)
– Natas (1/2 pacote)
– molho inglês
– paprika
– piripiri
– vinho branco (2 colheres de sopa)
– sal
– 1 cubo de caldo de legumes
– pimenta
Instruções:
– Tempere o frango com o vinho, um pouco de molho inglês, paprika, piripiri, o vinho branco, o caldo de legumes, pimenta, e um pouco de sal (não muito, visto o caldo de carne já ter algum sal) e reserve.
– pique a cebola fininha e os alhos
– retire as peles e as sementes dos tomates e corte em cubos.
– coloque a manteiga a cebola e o alho num recipiente próprio para microondas e refogue durante 5 minutos, mexa a meio do tempo.
– adicione o frango e os tomates e coza durante mais 4 min. (Mexer a meio do tempo.)
– adicione as natas rectifique o sal, tape e coza durante mais 4 min. (Mexer a meio do tempo.)
– deixe repousar 4 minutos e sirva.
